Опис
Коричневим (бурим) називають нешліфований рис, підданий мінімальній обробці.
Завдяки слабкій ошлифовке зерен в рисі зберігається отрубяная (квіткова) оболонка і зерновий зародок, а також всі поживні речовини та вітаміни, якими природа так щедро наділила цей сорт рису.
Отрубяна оболонка надає зерну рису характерний коричневий відтінок і горіховий присмак.
Коричневий рис надзвичайно корисний для організму людини і високо цінується дієтологами і прихильниками здорової їжі, через наявність у ньому цінного дієтичної клітковини, необхідної для очищення організму і підтримки імунітету.
Нешліфований рис особливо рекомендується людям з порушеннями обмінних процесів в організмі: ожиріння, цукровий діабет, алергії, серцево-судинні захворювання та ін, а також прихильникам раціонального харчування та здорового способу життя.
100 г продукту містять:
Калорійність ― 346 ккал
Білки ― 7,4 г
Жири ― 2,2 м
Вуглеводи ― 72 г
Завдяки сучасним технологіям виробництва в нешлифованном рисі зберегти максимум корисних речовин:
- 33% фосфору
- 34% магнію
- 19% клітковини
- в нешлифованму рисі збережений природний комплекс корисних речовин, тому він є одним з найбільш корисних видів рису.
Країна походження - Україна.
