Матча японська (зелена)

Гарного зеленого відтінку, з неповторним смаком чай матча допомагає збадьоритися і навіть подолати стрес. Його виробництво, це доволі тривалий процес, що вимагає багато зусиль. Але завдяки унікальній обробці й технології виготовлення, це єдиний чай, при вживанні якого ви отримуєте 100% корисних речовин, що містяться в чайному листі.

Одна чашка чаю матча за силою впливу рівносильна 10 чашкам звичайного листового зеленого чаю. У половинці чайної ложки міститься 289 мг білка, а в звичайному зеленому чаї близько 4 мг. Також він багатий вітамінами: А, B1, B2, B6, C, Е, P, K, кальцієм, фтором, магнієм, цинком, залізом, йодом.

Рекомендаціі:

1. Не пити матчу менш ніж за 4-6 годин до сну, оскільки можуть бути проблеми із засипанням.
2. Не пити чай, заварений кілька годин тому, і тим паче вчора.
3. Не збільшувати кількість порошку більше 5 грамів на порцію, бо в порошковому чаї матча міститься більша концентрація кофеїну і можна отримати кофеїнове передозування.
4. Матча підвищує кислотність шлунка, що само по собі не є проблемою – це нормальна реакція організму на їжу. Але для тих, у кого є проблеми із шлунково-кишковоим трактом, це може спровокувати больові відчуття.

В ньому міститься в 137 разів більше антиоксидантів і в 10 разів більше поживних речовин, ніж у звичайному листовому чаї. Матча – це лідер серед продуктів з антиоксидантними властивостями. Але для того, щоб отримати максимум вітамінів і користі для здоров'я, важливо знати і пам'ятати про нюанси.

Один із способів приготування

Потрібно:

1. звичайна кружка 300 мл

2. половина чайної ложки матчі

3. звичайний вінчик

4. 1/2 кружки гарячої води (80С)

5. 1/2 кружки молока (бажано соєвого, або мигдального, так як коров'яче молоко нівелює усі корисні речовини та антиоксиданти, які містяться у цьому чаї )

6. 1/2 чайної ложки меду, стевії, кленового сиропу

Процес приготування:

1. половину чайної ложки матчі додайте в кружку

2. додайте підігріту воду та добре перемішайте вінчиком, щоб матча посністю розчинилась

3. нагрійте молоко, влийте половину в кружку з розчиненою матчею та перемішайте вінчиком

4. додайте обраний вами підсолоджувач і знову перемішайте вінчиком

5. взбийте решту молока в пінку та додайте її в кружку з напоєм

Приємного чаювання! )