Немає відгуків про цей товар.
Кіноа є у всіх рейтингах найкорисніших продуктів: воно містить у 2 рази більше білка, ніж рис і ячмінь, а також “розумні” вуглеводи та безліч інших необхідних організму речовин. У чорного кіноа – виразніший солодко-горіховий смак, порівняно з білим та червоним. Воно не містить глютена і підходить для виготовлення борошна.
Чорне кіноа відноситься до безглютенових і дієтичних продуктів, має багатий корисний склад. Воно дуже поживне і може забезпечити більшу частину добової потреби людини в багатьох життєво важливих мікроелементах.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
- Прискорення процесів очищення організму від токсинів та радіонуклідів.
- Зниження тиску та шкідливого холестерину в крові. Поліпшення роботи серцевого м'яза та зміцнення судин. Забезпечення правильного функціонування гемоглобіну.
- Прискорення росту та здорового розвитку кісток та зубів, м'язових тканин. Профілактика остеопорозу, артриту, запобігання втраті кальцію.
- Благодійний вплив на мозкову діяльність. Заспокійливий ефект. Протидія мігрені.
- зниження рівня цукру в крові. Поліпшення метаболізму. Імуностимуляція.
- Поліпшення травлення та виведення шлаків. Нормалізація випорожнень при запорах.
ЗАСТОСУВАННЯ В КУЛІНАРІЇ
Перед готуванням кіноа вимагає промивання або замочування для усунення гіркоти. Щоб отримати ідеально повітряну текстуру, використовуйте вдвічі більше води, ніж крупи, і готуйте без кришки, поки кіноа не вбере всю воду (час приготування залежить від кількості насіння – 10-20 хвилин). До закипання виставте середній або сильний вогонь, а потім зменшіть. Після приготування зніміть каструлю з вогню, накрийте її і дайте гарніру відпарити 5 хвилин. Солити треба наприкінці.
У тепле кіно додайте трохи оливкової олії і зубчик часнику для додаткового аромату. Інші варіанти включають нарізаний шпинат, руколу, капусту калі, свіжі трави та сушені спеції (кінза, орегано, базилік), а також тертий сир, в'ялені на сонці помідори, оливки без кісточок і т.д.
Кіноа чорне підходить для використання в будь-яких варіантах, відмінно поєднуючись із кислим, солодким, солоним та гострим смаками. З нього можна робити фарш для овочів, використовувати для плову, поєднувати з іншими кашами, створюючи корисний купаж.
КОРИСНИЙ СКЛАД
- Вітаміни: група, А, З, Е.
- біологічно значущі елементи: залізо, магній, калій, кальцій, фосфор, марганець, мідь, натрій, селен, цинк.
- Корисні сполуки: жирні кислоти, незамінні амінокислоти, клітковина.
Енергетична цінність продукту на 100г:
Білки: - 14,12 г
Жири: - 6,07 г
Вуглеводи: - 57,16 г
Калорійність: 368 Ккал
260.00 грн.320.00 грн.
199.00 грн.270.00 грн.
311.00 грн.380.00 грн.
108.00 грн.198.00 грн.
90.00 грн.140.00 грн.
260.00 грн.310.00 грн.
230.00 грн.310.00 грн.
153.00 грн.223.00 грн.
170.00 грн.230.00 грн.
444.00 грн.550.00 грн.
175.00 грн.224.00 грн.
230.00 грн.298.00 грн.
221.00 грн.297.00 грн.
220.00 грн.290.00 грн.
178.00 грн.243.00 грн.
255.00 грн.315.00 грн.
404.00 грн.500.00 грн.
-200x200.JPG "Киноа біле, 100 г")
