Матэ

Мате – это напиток из сушеных листьев парагвайского падуба, близкого родственника китайского кудина. Коренные жители Парагвая – индейцы кечуа и гуарани, знали о полезных свойствах листьев падуба еще в древности. Сейчас мате – самый популярный напиток в Аргентине, Парагвае и Бразилии, и выращивается во всех трех странах.

Мате – тонизирующий напиток В нем содержится до 1,8% кофеина и некоторые специалисты называют его матеином, по аналогии с чайным кофеином – теином. Матеин – стимулятор как физической, так и психической активности человека, причем мягкого действия и не вызывающий привыкания. Кроме того, матэ считается полезным средством для нормализации сна.

По мнению южноамериканских специалистов, парагвайский чай значительно снижает проявления депрессий, неврозов, тревожных синдромов, регулирует цикл сна. Многие ученые отмечают иммуностимулирующий эффект напитка и даже настаивают на его употреблении жителями крупных городов.