Овсяне згущене молоко без лактози, глютену, цукру та сої — ідеальне для десертів і кави

Ось кілька цікавих рецептів з вівсяним згущеним молоком:

Шоколадний торт з вівсяним згущеним молоком

Інгредієнти:

200 грам вівсяного борошна

150 грам вершкового масла

150 грам вівсяного згущеного молока

100 грам темного шоколаду

3 яйця

1 чайна ложка розпушувача

1 чайна ложка соди

дрібка солі

Приготування:

Розтопити олію та шоколад у каструлі на водяній бані.

В окремій мисці збити яйця з вівсяним згущеним молоком до отримання однорідної маси.

Додати в миску темний шоколад і розтоплене масло, перемішати.

В іншій мисці змішати вівсяне борошно, розпушувач, соду та сіль.

Поступово додавати сухі інгредієнти в миску з рідкою сумішшю, ретельно перемішуючи щоразу.

Вилити тісто у форму і випікати у духовці при 180 градусах 30-35 хвилин.

Подавати торт, змащений вівсяним згущеним молоком.

Хліб з вівсяним згущеним молоком і горіхами

Інгредієнти:

350 грам вівсяного борошна

100 грам горіхів

100 грам вівсяного згущеного молока

300 мл води

1 чайна ложка солі

1 чайна ложка розпушувача

Приготування:

Змішати в мисці вівсяне борошно, розпушувач та сіль.

Додати горіхи та вівсяне згущене молоко, перемішати.

Поступово додавати воду, ретельно перемішуючи щоразу.

Тісто, що вийшло, викласти на деко і випікати в духовці при 180 градусах 30-35 хвилин.

Подавати хліб, змащений вівсяним згущеним молоком.

Класичний десерт у новому, більш корисному поєднанні -

Банановий крем-мус з вівсяним згущеним молоком

  Цей десерт чудово підійде для будь-якої солодкої закуски і стане чудовим доповненням до чаю чи кави.

Інгредієнти:

2 стиглих банана

1 склянка вівсяного молока

1/2 склянки вівсяного згущеного молока

1 столова ложка лимонного соку

1 чайна ложка ванільного екстракту

щіпка морської солі

свіжі ягоди для прикраси

Інструкції:

Наріжте банани на шматочки і додайте в блендер.

Додайте в блендер вівсяне молоко, вівсяне згущене молоко, лимонний сік, ванільний екстракт і морську сіль. Збийте усі інгредієнти до однорідної маси.

Розкладіть мус по склянках і поставте в холодильник на кілька годин, щоб трохи застиг.

Перед подачею прикрасьте мус свіжими ягодами.

Смачного!

І ще один наш ВЕГАН рецепт дивіться у відео. Переходьте за посиланням. Для цього достатньо натиснути на саму назву рецепту:

Веган Чізкейк Фісташка-Лайм

Інгредієнти:

Вівсяне згущене молоко 5 ст.л.

Фісташки 70 г. у чищеному вигляді, з яких 50 г. на корж, 20 г. для присипки зверху

Активований кеш’ю 250 г. (замочений на ніч, або на 30 хв. у гарячій воді)

Лайм 1 шт.

Кокосова олія 4 ст.л.

Вівсянка 5 ст.л.

Пелюстки троянди/сублімована малина/полуниця для присипки

Спосіб приготування:

 1. Щоб приготувати корж для чізкейка, потрібно фісташки та вівсянку змолоти у ступці або блендері, додати 2 столових ложки кокосової олії у рідкому вигляді та 1 столову ложку вівсяної згущенки.

 2. Для приготування веган чіза, потрібно змолоти у блендері: активований кеш’ю, сік лайма, 4 столових ложок вівсяного згущеного молока та сіль. 

 3. У форму викладаємо корж, вливаємо веган чіз, прикрашаємо фісташками та пелюстками троянди і відкладаємо чізкейк у морозилку на ніч. Перед вживанням на 10-15 хв. Залишити чізкейк при кімнатній температурі.

Смачного!