Пумпернікель з шинкою, лососем або сиром, що покладається на нього, часто використовується у вигляді невеликих бутербродів на тарілках з холодними закусками.
Пумпернікель з шинкою, лососем або сиром, що покладається на нього, часто використовується у вигляді невеликих бутербродів на тарілках з холодними закусками.
Пумперникель с ветчиной, лососем или сыром, полагающимся на него, часто используется в виде небольших бутербродов на тарелках с холодными закусками.
Пумпернікель із покладеною на нього шинкою, лососем або сиром часто використовується у вигляді невеликих бутербродів на тарілках із холодними закусками.
Пумперникель с уложенной на него ветчиной, лососем или сыром часто используется в виде небольших бутербродов на тарелках с холодными закусками.
Внаслідок карамелізації крохмалю хліб набуває певної насолоди і тому може використовуватися навіть для десертів та солодких страв.
Наявність тортів та кремів із хлібом пумпернікель підтверджують універсальність цього популярного сорту хліба.
Скласти гарну компанію Пумпернікелю може редис, він підкреслить гостроту та насиченість хліба. Чудово підійде до смаку Пумпернікеля оселедець. З цих продуктів можна скласти прекрасну та ситну закуску для простої, душевної трапези на дачі, наприклад.
Нарізати хліб на рівні шматочки, або підігнати шматки під форму, яка подобається. Розкласти редис на подушці із суміші сметани та йогурту (або будь-якого соусу типу майонезу), з вмішаним в соус дрібно порізаним солоним/маринованим оселедцем. Сметанно-йогуртовий соус гармонійно пом'якшить кислинку кремовістю. Червона малосольна риба теж чудово підійде у комбінації з Пумпернікелем у вигляді холодної закуски.
У солодких закусках Пумпернікель непогано поєднувати з абрикосовим джемом та апельсиновим мармеладом (мармелад англійський – твердий джем із цитрусовими скоринками). Але вершкове масло має бути невід'ємним елементом цих солодких сандвічів.
Пумпернікель також використовується у чудових регіональних десертах, таких як шоколадний пудинг Pumpernickel та Вестфальські трюфелі.
Опис
Відкрийте для себе справжній смак здоров’я з нашим цільнозерновим бездріжджовим хлібом на заквасці. Це не просто Бородинський — це хліб, якому можна довіряти.
Його випікають 20 годин при низькій температурі, що дозволяє зберегти максимум корисних речовин і розкрити глибину смаку.
Без цукру, дріжджів, лактози, яєць і консервантів. Тільки жива закваска, житній солод, коріандр та цільне зерно — для максимальної користі та насиченості.
Підходить вегетаріанцям, спортсменам, людям з харчовою чутливістю та всім, хто обирає натуральний склад.
Завдяки вакуумній упаковці й пастеризації хліб зберігається до 6 місяців без втрати якості.
