Зареєструйся та отримай
Сухофрукти - курага та журавлина - вимочуються в грапі близько доби.
Після чого на фрукти укладається шматочок твердого сиру "Чорна Принцеса" та вакуумується.
У такому вигляді сир витримується у вакуумі від декількох днів до місяця, завдяки чому сир набуває аромату напою з фруктовим смаком.
Чим довше витримується сир із сухофруктами, тим насиченіший у нього смак.
Вершково-молочний смак сиру переплітається з гострим, насиченим смаком грапи (винна горілка). Пікантний смак такого незвичайного поєднання як, вершково-молочний із злегка гострувато-солодкими сухофруктами, нікого не залишить байдужим.
Склад:
- Молоко пастеризоване коров'яче
- закваска
- сичужний фермент
- сіль
- курага
- журавлина вимочені в грапі.
Калорійність на 100г продукту: 348 ккал
Харчова цінність на 100г продукту:
Білки 25 г
Жири 25 г
Вуглеводи 0 г
Жирність: 45%