Суперфуди, трав’яні порошки, мікродозування, напої
Суперфудами називають рослинні продукти з надзвичайно високою концентрацією вітамінів і корисних речовин.
До суперфудів належать водорості, ягоди, листя, коріння деяких рослин, які позитивно впливають на організм людини. Їх вживають як свіжими або сушеними (наприклад, як топінги для смузі-боулів), так і у вигляді порошків або соків.
Зростають такі рослини у віддалених куточках Землі, таких як Амазонка чи Тибет. Але, на щастя, їхати за ними так далеко не доведеться — диво-продукти можна купити в нашому інтернет магазині.
Першими пошуком суперфудів зайнялися вегани. Обмеживши споживання тваринних продуктів, вони шукали гідні замінники серед рослин. Саме тоді відомий дієтолог і шанувальник сироїдіння Девід Вульф відкрив світові ягоди годжі і асаї, какао-боби і водорость спіруліну.
Суперфуд - щось середнє між їжею та ліками. У їхньому складі вміст вітамінів, білка, мінералів та антиоксидантів просто зашкалює. Не дивно, що з продуктових відділів суперфуди перекочували і в баночки з кремами та гелями для душу — індустрія краси теж взяла екзотичну новинку на озброєння.