Нет отзывов об этом товаре.
Киноа присутствует во всех рейтингах самых полезных продуктов: оно содержит в 2 раза больше белка, чем рис и ячмень, а также “умные” углеводы и множество других необходимых организму веществ. У черного киноа – более выразительный сладко-ореховый вкус, по сравнению с белым и красным. Оно не содержит глютен и подходит для изготовления муки.
Черное киноа относится к безглютеновым и диетическим продуктам, обладает богатым полезным составом. Оно очень питательно и может обеспечить бо́льшую часть суточной потребности человека во многих жизненно важных микроэлементах.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
- Ускорение процессов очищения организма от токсинов и радионуклидов.
- Снижение давления и вредного холестерина в крови. Улучшение работы сердечной мышцы и укрепление сосудов. Обеспечение правильного функционирования гемоглобина.
- Ускорение роста и здорового развития костей и зубов, мышечных тканей. Профилактика остеопороза, артрита, предотвращение потери кальция.
- Благотворное воздействие на мозговую деятельность. Успокоительный эффект. Противодействие мигреням.
- Снижение уровня сахара в крови. Улучшение метаболизма. Иммуностимуляция.
- Улучшение пищеварения и выведение шлаков. Нормализация стула при запорах.
ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
Перед готовкой киноа требует промывания или замачивания для устранения горечи. Чтобы получить идеально воздушную текстуру, используйте в 2 раза больше воды, чем крупы, и готовьте без крышки, пока киноа не впитает всю воду (время приготовления зависит от количества семян – 10-20 минут). До закипания выставите средний или сильный огонь, а после – уменьшите. По окончании приготовления снимите кастрюлю с огня, накройте ее и дайте гарниру отпариться 5 минут. Солить нужно в конце.
В теплое киноа добавьте немного оливкового масла и зубчик чеснока для дополнительного аромата. Другие варианты включают нарезанный шпинат, рукколу, капусту кале, свежие травы и сушеные специи (кинза, орегано, базилик), а также тертый сыр, вяленые на солнце помидоры, оливки без косточек и т.д.
Киноа чёрное подходит для использования в любых вариантах, отлично сочетаясь с кислым, сладким, соленым и острым вкусами. Из него можно делать фарш для овощей, использовать для плова, комбинировать с другими кашами, создавая полезный купаж.
ПОЛЕЗНЫЙ СОСТАВ
- Витамины: группа В, А, С, Е.
- Биологически значимые элементы: железо, магний, калий, кальций, фосфор, марганец, медь, натрий, селен, цинк.
- Полезные соединения: жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, клетчатка.
90.00 грн.123.00 грн.
99.00 грн.140.00 грн.
82.00 грн.132.00 грн.
232.00 грн.272.00 грн.
174.00 грн.250.00 грн.
155.00 грн.210.00 грн.
174.00 грн.240.00 грн.
138.00 грн.187.00 грн.
150.00 грн.210.00 грн.
740.00 грн.950.00 грн.
225.00 грн.278.00 грн.
175.00 грн.240.00 грн.
199.00 грн.250.00 грн.
119.00 грн.170.00 грн.
119.00 грн.170.00 грн.
675.00 грн.940.00 грн.
170.00 грн.220.00 грн.
153.00 грн.223.00 грн.
82.00 грн.131.00 грн.
91.00 грн.131.00 грн.
330.00 грн.790.00 грн.
490.00 грн.700.00 грн.
350.00 грн.450.00 грн.
89.00 грн.132.00 грн.
89.00 грн.138.00 грн.
89.00 грн.142.00 грн.
260.00 грн.320.00 грн.
120.00 грн.148.00 грн.
