Пумперникель с положенной на него ветчиной, лососем или сыром часто используется в виде небольших бутербродов на тарелках с холодными закусками.
Вследствие карамелизации крахмала хлеб приобретает определенную сладость и поэтому может использоваться даже для десертов и сладких блюд.
Наличие тортов и кремов с хлебом пумперникель подтверждают универсальность этого популярного сорта хлеба.
Составить хорошую компанию Пумперникелю может редис, он подчеркнет остроту и насыщенность хлеба. Прекрасно подойдет ко вкусу Пумперникеля сельдь. Из этих продуктов можно составить прекрасную и сытную закуску для простой, душевной трапезы на даче, например.
Нарезать хлеб на ровные кусочки, или подогнать куски под форму, какая нравится. Разложить редис на подушке из смеси сметаны и йогурта (или любого соуса типа майонеза), с вмешанной в соус мелко порезанной соленой/маринованной сельдью. Сметанно-йогуртовый соус гармонично смягчит кислинку кремовостью. Красная малосольная рыба тоже прекрасно подойдет в комбинации с Пумперникелем в виде холодной закуски.
В сладких закусках Пумперникель неплохо сочетать с абрикосовым джемом и апельсиновым мармеладом (мармелад английский – твердый джем с цитрусовыми корочками). Но сливочное масло должно быть неотъемлемым элементом этих сладких сандвичей.
Пумперникель также используется в восхитительных региональных десертах, таких как шоколадный пудинг Pumpernickel и Вестфальские трюфели.
Описание
Цельнозерновой безглютеновый бездрожжевой хлеб на закваске — это натуральный продукт для тех, кто выбирает качество, пользу и заботу о здоровье. Хлеб не содержит дрожжей, сахара, лактозы, яиц и ГМО. Выпекается 20 часов при низкой температуре, благодаря чему сохраняются витамины, минералы и природная ценность цельного зерна.
Идеален для осознанного питания, поста, веганского и безглютенового рациона. Подходит для людей с чувствительным пищеварением, для диабетического и спортивного питания. Хлеб хорошо насыщает и поддерживает стабильный уровень энергии.
Состав:
Дроблёная гречка, пшено, кукурузная крупа, горох, чечевица, амарант, кукурузная закваска, морская соль, вода.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- Белки — 7,21 г
- Жиры — 0,87 г (в т.ч. насыщенные — 0,18 г)
- Углеводы — 33,35 г (сахара — 1,29 г)
- Калорийность — 727 кДж / 173 ккал
- Соль — 0,49 г
Преимущества:
- Без глютена
- Без дрожжей
- Без лактозы
- Без сахара и яиц
- Без муки высшего сорта
- Подходит для веганов, детей, диабетиков и спортсменов
- Пастеризован, хранится до 6 месяцев без холодильника
- Удобно брать в дорогу, офис, армию или на отдых
Почему выбирают Mozgi Eko:
В магазине Mozgi Eko вы можете приобрести не только безглютеновый бездрожжевой хлеб на закваске, но и широкий ассортимент натуральной продукции без глютена, цельнозерновых изделий и товаров без искусственных добавок. Доставка по Украине, а также за её пределами.
Подходит для:
подходит для веганов, подходит для диабетиков, подходит для спортсменов, подходит для детей, хлеб для людей с непереносимостью глютена, хлеб для диетического питания, хлеб для ЗОЖ, хлеб для поста, хлеб для ежедневного питания, хлеб без муки высшего сорта, хлеб без сахара и лактозы, хлеб для правильного питания, хлеб без дрожжей, хлеб с низким гликемическим индексом, натуральный хлеб без добавок, цельнозерновой хлеб купить Украина, хлеб для армии и дороги, хлеб для людей с чувствительным пищеварением
