Описание
Цветочный чай Анчан, также известный как синий чай или butterfly pea tea, — это натуральный напиток из сушёных цветков клитории тройчатой. Он заваривается в насыщенный синий цвет, который при добавлении лимона превращается в фиолетовый. Этот эффект делает анчан не только вкусным, но и визуально впечатляющим компонентом для чая, коктейлей и десертов.
Анчан богат антоцианами — натуральными антиоксидантами, которые способствуют улучшению зрения, укреплению капилляров, повышению эластичности кожи и защите клеток от окислительного стресса. В странах Азии его традиционно пьют как тонизирующий, омолаживающий и расслабляющий чай.
Применение:
• Заваривание чая: 1 чайная ложка цветков на 200 мл горячей воды (90–95°C), настаивать 5–7 минут
• Приготовление холодных напитков, лимонадов, коктейлей и смузи
• Добавление в растительное молоко или сливки для латте
• Натуральное окрашивание кремов, глазури, меренг и других десертов
• Использование в кулинарии и напитках как природный краситель с мягким цветочно-травяным ароматом
Сочетается с мятой, мелиссой, лавандой, чабрецом, имбирём, лимоном и другими натуральными ингредиентами.
⸻
В Mozgi Eko ты можешь заказать не только анчан, но и широкий выбор натуральных продуктов для напитков, десертов и осознанного питания. Доставка по всей Украине.
