Матча японская (зелёная)

Хороший зеленый оттенок, с неповторимым вкусом, помогает взбодриться и даже преодолеть стресс. Его производство это довольно длительный процесс, требующий много усилий. Но благодаря уникальной обработке и технологии изготовления это единственный чай, при употреблении которого вы получаете 100% полезных веществ, содержащихся в чайных листьях.

Одна чашка чая матча по силе воздействия равносильна 10 чашкам обыкновенного листового зеленого чая. В половинке чайной ложки содержится 289 мг белка, а в обычном зеленом чае около 4 мг. Также он богат витаминами: А, B1, B2, B6, C, Е, P, K, кальцием, фтором, магнием, цинком, железом, йодом.

Рекомендации:

1. Не пить  менее, чем за 4-6 часов до сна, поскольку могут быть проблемы с засыпанием.
2. Не пить чай, заваренный несколько часов назад, и тем более вчера.
3. Не увеличивать количество порошка более 5 граммов на порцию, потому что в порошковом чае Матча содержится большая концентрация кофеина и можно получить кофеиновую передозировку.
4. Матча повышает кислотность желудка, что само по себе не проблема – это нормальная реакция организма на пищу. Но для тех, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, это может спровоцировать болевые ощущения.

В нем содержится в 137 раз больше антиоксидантов и в 10 раз больше питательных веществ, чем в обычном листовом чае. Матча – лидер среди продуктов с антиоксидантными свойствами. Но для того чтобы получить максимум витаминов и пользы для здоровья, важно знать и помнить про нюансы.

Один из способов приготовления

Требуется:

1. обычная кружка 300 мл

2. половина чайной ложки матчи

3. обычный венчик

4. 1/2 кружки горячей воды (80С)

5. 1/2 кружки молока (желательно соевого, или миндального, так как коровье молоко нивелирует все полезные вещества и содержащиеся в этом чае антиоксиданты)

6. 1/2 чайной ложки меда, стевии, кленового сиропа 

Процесс приготовления:

1. половину чайной ложки матча добавьте в кружку

2. добавьте подогретую воду и хорошо перемешайте венчиком, чтобы матча постностью растворилась

3. нагрейте молоко, влейте половину кружка с растворенной матчей и перемешайте венчиком

4. добавьте выбранный вами подсластитель и снова перемешайте венчиком

5. взбейте остальное молоко в пенку и добавьте ее в кружку с напитком.

Приятного чаепития! )