Описание
Кулателло — это сыровяленая свиная ветчина премиум-класса, приготовленная вручную из фермерского мяса. В составе — только натуральные специи: базилик, кориандр, чеснок, чили, мускатный орех, душистый перец, лавровый лист и немного красного вина для утончённого вкуса.
Без консервантов, нитритов, глютена, лактозы и усилителей вкуса. Только чистый состав, вкус и традиции.
Кулателло — идеальный деликатес для антипасто — традиционной итальянской закуски, которую подают перед основным блюдом.
Антипасто (от итал. antipasto — «до еды») — это гастрономическая подача, которая обычно включает:
• слайсы сыровяленого мяса (ветчина, прошутто, салями, кулателло)
• сыры (пармезан, моцарелла, горгонзола)
• маслины, оливки, маринованные или гриль-овощи
• вяленые томаты, орехи, артишоки
• багет, гриссини, хлеб с закваской
Кулателло — нежная, слегка сладковатая, с богатым ароматом специй. Идеально сочетается с сухими игристыми или белыми винами, станет главным акцентом на мясной тарелке или праздничной закуске.
Состав:
свинина (задняя часть), соль, сахар, чёрный перец, кориандр, чили, чеснок, базилик, мускатный орех, лавровый лист, душистый перец, красное вино.
Особенности:
• Фермерское мясо
• Без нитритов и консервантов
• Без глютена и лактозы
• Натуральные специи
• Ручное приготовление
• Без усилителей вкуса
В Mozgi Eko вы можете купить натуральную ветчину Кулателло, а также другие мясные деликатесы без добавок — бастурму, хамон, прошутто и фермерские колбасы с доставкой по всей Украине.
