Нет отзывов об этом товаре.
Ксантановая камедь (Xanthan Gum) — это универсальный натуральный загуститель и стабилизатор, который используется в домашней кулинарии, выпечке, десертах, соусах и смузи. Особенно актуальна при исключении пшеничной муки, крахмала или яиц, а также в рецептах без глютена.
Почему выбирают ксантановую камедь:
• Натуральный состав, подходит при целиакии и непереносимости глютена
• Не содержит пшеницу, крахмал, лактозу, сахар и синтетические добавки
• Повышает вязкость, удерживает влагу и стабилизирует структуру блюда
• Подходит для выпечки, кремов, соусов, напитков, заправок и пудингов
• Незаменима в безглютеновой выпечке: делает тесто эластичным и стабильным
• Используется в веганской кулинарии как альтернатива яйцу
Применяется даже в смузи и коктейлях — для гладкой текстуры без расслоения. Не имеет вкуса и не требует нагрева. Достаточно 1–2 ч. л. на 500 г сухих ингредиентов.
Состав:
100% ксантановая камедь (Xanthan Gum)
Пищевая ценность на 100 г:
• Энергетическая ценность: 200 ккал
• Белки: 6.0 г
• Жиры: 0.0 г
• Углеводы: 77.0 г
• Клетчатка: 7.0 г
Фасовка: 100 г
Происхождение: Франция / Германия / Китай (в зависимости от партии)
Применение:
Ксантановая камедь используется в:
• безглютеновой выпечке: хлеб, блины, печенье, лепёшки
• кремах, муссах, пудингах и начинках
• соусах, подливах, майонезах, салатных заправках
• белковых коктейлях, смузи и веганских десертах
• рецептах без яиц — как связующий компонент
Добавляется в сухие ингредиенты или в жидкость с интенсивным перемешиванием. Не требует термической обработки.
У Mozgi Eko ты можешь заказать не только ксантановую камедь, а и большой выбор натуральных товаров без глютена, сахара, лактозы и вредных добавок — для тех, кто избегает пшеницы и выбирает осознанное питание. Доставка по всей Украине.
260.00 грн.320.00 грн.
199.00 грн.270.00 грн.
311.00 грн.380.00 грн.
108.00 грн.198.00 грн.
90.00 грн.140.00 грн.
260.00 грн.310.00 грн.
230.00 грн.310.00 грн.
153.00 грн.223.00 грн.
170.00 грн.230.00 грн.
404.00 грн.500.00 грн.
444.00 грн.550.00 грн.
175.00 грн.224.00 грн.
230.00 грн.298.00 грн.
221.00 грн.297.00 грн.
220.00 грн.290.00 грн.
178.00 грн.243.00 грн.
255.00 грн.315.00 грн.
