Описание
Коричневым (бурым) называют нешлифованный рис, подвергнутый минимальной обработке.
Благодаря слабой ошлифовке зерен в рисе сохраняется отрубяная (цветочная) оболочка и зерновой эмбрион, а также все питательные вещества и витамины, которыми природа так щедро наделила этот сорт риса.
Отрубная оболочка придает зерну рису характерный коричневый оттенок и ореховый привкус.
Коричневый рис чрезвычайно полезен для организма человека и высоко ценится диетологами и приверженцами здоровой пищи, из-за наличия в нем ценной диетической клетчатки, необходимой для очищения организма и поддержания иммунитета.
Нешлифованный рис особенно рекомендуется людям с нарушениями обменных процессов в организме: ожирение, сахарный диабет, аллергии, сердечно-сосудистые заболевания и др., а также приверженцам рационального питания и здорового образа жизни.
100 г продукта содержат:
Калорийность - 346 ккал
Белки ― 7,4 г
Жиры - 2,2 м
Углеводы ― 72 г
Благодаря современным технологиям производства в нешлифованном рисе сохранить максимум полезных веществ:
- 33% фосфора
- 34% магния
- 19% клетчатки
- в нешлифованном рисе сохранен природный комплекс полезных веществ, поэтому он является одним из наиболее полезных видов риса.
Страна происхождения – Украина.
