Рисовая мука — без глютена, гипоаллергенная, универсальная

173.00 грн.

0 из 5 Отзывы: 0

Производители GRAND amaranth
Наличие: В наличии
Вес: 800 г

173.00 грн.

Средняя оценка покупателей: 0 из 5

Нет отзывов об этом товаре.

Дополнительная информация о рисовой муке

Рисовая мука — это универсальный продукт без глютена, полученный из перемолотых зёрен риса. Она имеет нежную текстуру, нейтральный вкус и идеально подходит для выпечки, десертов, лапши, соусов и детского питания.

Нюансы применения

Подходит для выпечки бисквитов, печенья, блинов, кексов и безглютенового хлеба (в смеси с другими видами муки).
Используется для приготовления азиатской лапши и десертов.
Подходит для загущения супов, соусов, кремов и пудингов.
Идеальна для детских каш и гипоаллергенного питания.

Лайфхаки

Для более упругого теста смешивайте рисовую муку с кукурузной или картофельной в пропорции 4:1.
Чтобы тесто не было рассыпчатым, добавляйте немного растительного масла или яиц.
Перед приготовлением лапши дайте тесту "отдохнуть" 30 минут для лучшей эластичности.

Рецепт №1 — Безглютеновые блины из рисовой муки

Ингредиенты: 200 г рисовой муки, 500 мл молока (или растительного напитка), 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли.

Приготовление: Смешайте сухие ингредиенты, добавьте молоко и яйца, перемешайте до однородности. Жарьте на сковороде с антипригарным покрытием 1–2 минуты с каждой стороны.

Рецепт №2 — Рисовая лапша

Ингредиенты: 300 г рисовой муки, 100 г крахмала (кукурузного или тапиокового), 350 мл воды, щепотка соли.

Приготовление: Замесите тесто из всех ингредиентов, раскатайте тонко, нарежьте полосками. Варите 3–4 минуты в кипящей воде, затем промойте холодной водой.

Условия хранения

Храните рисовую муку в герметичной упаковке или стеклянной банке в сухом, прохладном и тёмном месте. Избегайте попадания влаги и прямого солнечного света.

Описание

Рисовая мука — это натуральный гипоаллергенный продукт, получаемый из тщательно перемолотых зёрен риса. Она не содержит глютена и обладает мягким вкусом, благодаря чему широко применяется в выпечке, десертах, соусах и традиционных блюдах азиатской кухни.

Рисовая мука легко усваивается, подходит для людей с непереносимостью глютена, а также используется в детском и диетическом питании. Она сохраняет ценные витамины группы B, минералы (фосфор, магний, железо, цинк) и является источником медленно усваиваемых углеводов.

Состав:

мука рисовая 100%

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 366 ккал / 1531 кДж

• Белки: 6,8 г

• Жиры: 1,6 г

• Углеводы: 91,5 г

Преимущества:

— без глютена

— гипоаллергенный продукт

— лёгкая текстура и универсальное применение

— подходит для детского и диетического питания

— натуральный состав, без добавок и консервантов

— универсальный продукт для выпечки, лапши, соусов и десертов

Почему выбирают Mozgi Eko:

В магазине Mozgi Eko вы найдёте не только рисовую муку, но и широкий выбор натуральных безглютеновых продуктов, цельнозерновых изделий и товаров без искусственных добавок. Мы предлагаем продукцию, которую не встретишь в обычных супермаркетах, с доставкой по Украине и за её пределами.

Рисовая мука (белая рисовая мука, мука из шлифованного риса) — универсальный продукт, который можно использовать в выпечке хлеба, блинчиков, кексов, в приготовлении лапши, панировке, десертах, а также для загущения супов и соусов. Благодаря отсутствию глютена она подходит для безглютеновой диеты, а нежная текстура делает её идеальной для воздушных изделий и деликатных кондитерских рецептов.

В азиатской кухне рисовая мука — ключевой ингредиент лапши и традиционных сладостей. В европейской кулинарии её часто используют в бисквитах, песочном тесте и кляре. Она прекрасно сочетается с кукурузной, гречневой и пшеничной мукой, создавая новые вкусовые комбинации.

Подходит для:

безглютенового питания, гипоаллергенных рецептов, муки для лапши, муки для выпечки, муки для кляра, муки для панировки, муки для десертов, муки для соусов, диетического питания, детского питания, веганской кухни.