Нет отзывов об этом товаре.
Пумперникель с положенной на него ветчиной, лососем или сыром часто используется в виде небольших бутербродов на тарелках с холодными закусками.
Вследствие карамелизации крахмала хлеб приобретает определенную сладость и поэтому может использоваться даже для десертов и сладких блюд.
Наличие тортов и кремов с хлебом пумперникель подтверждают универсальность этого популярного сорта хлеба.
Составить хорошую компанию Пумперникелю может редис, он подчеркнет остроту и насыщенность хлеба. Прекрасно подойдет ко вкусу Пумперникеля сельдь. Из этих продуктов можно составить прекрасную и сытную закуску для простой, душевной трапезы на даче, например.
Нарезать хлеб на ровные кусочки, или подогнать куски под форму, какая нравится. Разложить редис на подушке из смеси сметаны и йогурта (или любого соуса типа майонеза), с вмешанной в соус мелко порезанной соленой/маринованной сельдью. Сметанно-йогуртовый соус гармонично смягчит кислинку кремовостью. Красная малосольная рыба тоже прекрасно подойдет в комбинации с Пумперникелем в виде холодной закуски.
В сладких закусках Пумперникель неплохо сочетать с абрикосовым джемом и апельсиновым мармеладом (мармелад английский – твердый джем с цитрусовыми корочками). Но сливочное масло должно быть неотъемлемым элементом этих сладких сандвичей.
Пумперникель также используется в восхитительных региональных десертах, таких как шоколадный пудинг Pumpernickel и Вестфальские трюфели.
Цельнозерновой ржаной хлеб на живой закваске — это классика натурального вкуса и пользы.
Хлеб без дрожжей, сахара, лактозы, яиц и ГМО, приготовлен из цельного ржаного зерна с добавлением солода и морской соли. Выпекается медленно — 20 часов при низкой температуре, чтобы сохранить питательные вещества, витамины и характерный ржаной аромат.
Благодаря высокому содержанию клетчатки поддерживает пищеварение и надолго насыщает.
Подходит для ЗОЖ, вегетарианского питания, для спортсменов и людей с пищевой чувствительностью.
Пастеризован и вакуумно упакован — срок хранения до 6 месяцев.
Состав:
цельное зерно ржи, ржаная закваска, солод ржаной, солод ржаной сухой, ржаная мука, измельчённое ржаное зерно, морская соль, вода.
Пищевая ценность на 100 г:
• Белки: 9,0 г
• Жиры (в т.ч. насыщенные): 2,1 г / 0,2 г
• Углеводы (в т.ч. сахара): 57,2 г / 1,2 г
• Соль: 2,0 г
• Калорийность: 283,7 ккал / 1187,0 кДж
В Mozgi Eko вы можете заказать ржаной бездрожжевой хлеб с доставкой по всей Украине.
299.00 грн.350.00 грн.
