Филе, кролик и «собственное производство»: как обманывают мясными продуктами

Красивая упаковка, надпись «филейные», изображение кролика и лозунг «у нас собственное производство»

Звучит убедительно? Но реальность — совсем другая.

Многие до сих пор верят, что если на упаковке написано «из мяса кролика» или «филейные», то внутри действительно натуральное мясо. А если добавлено «собственное производство», то вроде как можно доверять. Увы, всё это — грамотный маркетинг, за которым скрывается совершенно иная технология.

А что внутри на самом деле?

Давайте разберёмся, из чего на самом деле делают большинство варёных колбас, сосисок и сарделек:

• Сырьё: вместо цельного мяса — перемолотые обрезки, жилы, кожа, хрящи и даже кости.
• Усилители вкуса: глутамат натрия и его производные создают иллюзию мясного вкуса.
• Трансжиры и жирозаменители: технические жиры, маргарины, вред без пользы.
• Красители и стабилизаторы: чтобы сделать цвет "аппетитным", используют нитрит натрия и др.
• Фосфаты и загустители: удерживают влагу и набивают вес.
• Консерванты и ароматизаторы: имитируют запах мяса, копчения и бульона.

К чему приводит регулярное употребление таких продуктов?

Для детей

• Высыпания, аллергия — реакция на химию.
• Гиперактивность, нарушения сна — влияние добавок.
• Формируются вредные пищевые привычки.

Для беременных и кормящих

• Токсины попадают в организм ребёнка.
• Риски гормональных сбоев и нарушений обмена веществ.

Для всех, кто думает, что ест мясо

• Организм не получает полноценного белка.
• Зато получает соль, стабилизаторы, красители, фосфаты.

Почему цена — это первый маркер обмана?

Если колбаса стоит 400 грн/кг, а мясо — от 500 грн/кг, задумайтесь — как она может быть из чистого мяса?

• Мясо филе — дорогое сырьё
• Ручная работа на «собственном производстве» — не массовое производство
• Честная упаковка, охлаждение, доставка, хранение
• Честная наценка — без удешевления за счёт химии

Как распознать подделку под мясо?

• Подозрительно розовый цвет — мясо варёное не бывает ярко-розовым
• Гладкая текстура — вместо волокон и структуры мяса
• Пустоты и пузыри — результат нашприцовки фосфатами
• Идеально ровная форма — продукт формован и прессован
• Типичная упаковка масс-маркета — термоусадка, яркая наклейка, одинаковый дизайн

Почему в Mozgi Eko — всё иначе?

• Только цельное мясо: без фарша, отходов и эмульсий
• Честный состав: никаких Е-шек и фосфатов
• Натуральный цвет: мы не красим мясо
• Ручная работа: настоящее собственное производство
• Адекватная цена: потому что это настоящее мясо
• Это удобно: готовый продукт без компромиссов

Мозги не отключаем — включаем!

Если хотите мясо — ешьте мясо. А не то, что только выглядит как оно.

В Mozgi Eko вы найдёте только честные, чистые, качественные продукты без фальши:

• Филе индейки су-вид с паприкой
• Сосиски из филе индейки без лактозы
• Сардели из индейки с сулугуни
• Натуральная тушёнка из индейки
• Рулет из бедра индейки
• Паштет из мяса и печени индейки
• Колбаса "Ветчина" из филе индейки

Больше честной мясной продукции смотри в разделе: Домашняя продукция из мяса и птицы

Mozgi Eko — магазин для тех, кто не хочет быть обманутым. Для тех, кто смотрит не на лозунг, а на состав. Для тех, кто выбирает здоровье и честность, а не розовую химическую иллюзию.

Еще никто не написал комментариев.